LA LENGUA

Dijo in día un señor a su cocinero:

-hoy me presentaras a la mesa, lo mejor que encuentres en la carnicería.

Y el cocinero le trajo lengua.

Otro día, dijo en cambio el señor a su cocinero:

-tráeme  el pero bocado que halles en la carnicería.

El cocinero volvió a traer lengua.

-¿Cómo se explica esto?- interrogo muy extrañado el señor.

El cocinero respondió:

-señor, la lengua es a la vez, lo peor y lo mejor que hay en el mundo. Si es bueno, no existe cosa mejor; si es mala, no hay cosa peor.

¡Niño! Cuida tu lengua. Cuando hables, emplea siempre palabras honestas y humildes.